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酒店作為旅游業經營活動的基本必備單位,提供著眾多的服務,是一國旅游創匯收入的主要來源。尤其是以國外游客、海外華僑為主要客源的高星級酒店,對平衡國際收支有著重要的作用。國外游客不僅食宿在酒店,而且還會在酒店營銷購物和進行其他消費。因此,酒店的創匯率在某種程度上比出口商品的創匯率還高,因此,酒店營銷是獲取外匯收入的重要場所,對增加國家外匯收入、平衡國際收支有一定的積極意義。
酒店不僅是作為一種經濟中心、服務中心存在,同時也是作為一種文化中心存在。因此,它客觀上帶來了中西文化的融合,帶來了各城市之間文化的融合,以至社會各個階層之間文化的融合,也促進了社會消費方式和消費結構的發展與變化。例如,西方的圣誕節、情人節等都是從國際酒店營銷率先流行的,現在也變成了許多中國人(尤其是青年人)的節日。