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了解酒店標識設計與產品情況
Post by rhtimes, 2017-11-28, Views: (3)硬件分析 酒店的有形設施(本身的建筑、內部與裝修)是否高于競爭者或是在品位上高于競爭者。如果不是的話,進一步更新,以增加客源吸引力,刺激其消費。
1.了解市場形勢
目前正值中國酒店行業大變革、大發展的時代,在當前經濟形勢下認識局勢掌控方向,對酒店行業所受到的影響和未來的發展態勢予以翔實的剖析,無論是對中國酒店行業的長遠發展,還是對酒店行業在具體工作中的突破都具有積極的指導作用。具體應該通過對國際、國內政治經濟形勢、本地經濟未來發展狀況、本地酒店市場成長狀況、本地酒店的接待容量、本地酒店的平均出租率、未來新增酒店的數量、質量等因素進行分析,來了解市場的形勢,以便通過營銷策劃來揚長避短,發揮酒店優勢,規避各種市場風險。
2.了解酒店產品情況
通過對各有關部門進行訪談,聽取他們對市場的看法和評價。制訂有針對性的問題答卷,并請各部門的有關人員進行填寫。酒店產品目前處于市場生命周期的哪一階段。對于不同市場階段的產品,酒店營銷側重點如何,相應營銷策略效果怎樣,需求變化對產品市場的影響。有形設施和無形服務是否符合市場需求。比如根據美國“飯店工業雜志”報道,未來的餐旅業、商業旅游、會議餐旅、政府團體會議將會增多,那么,面對市場這一變化,作為飯店,就必須分析自身的標識設計與硬件設施是否具備了召開國際大型商會的場所標準,是否可以提供現代化的會議廳,以及現代通信設備與電腦信息系統是否完備等。從中可以確定我們需要改建和增加哪些具體項目。為了滿足客人的享受心理,我們提供的無形服務是否為星級服務。
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